和食 ミョウガ 納豆

和食レシピと言えるかどうかわかりませんが、いろいろミョウガレシピを試した中で、いちばん美味しいと感じたのはやはりいちばんシンプルでした。

納豆と練り梅と刻みミョウガをよく混ぜたものです。醤油などはかけず、練り梅適量だけの味つけですが、ミョウガの香りとシャキシャキの食感が最高です。

よければお試しください。