和食 外国人 カツ

外国の方、とくにアメリカ人、にとって、生のお魚はちょっと、という人でも揚げ物を食べれない人は割合としては少ないでしょう。

最近のマツコの番組で見ましたが、卵のカツなんてちょっと意外ですが安心して食べられるという意味ではいいかもしれないですね。

海外ではカツはフリッター的な唐揚げに近いものになりがちですが、日本的なクリスピーなカツが広がればいわゆるB級グルメの裾野を広げていき、今までになかった新商品も出てくるのかもしれませんね。